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Unsere Kunden lieben uns

Die einzige europäische Sojasauce  aus dem Whiskyfass.

Limitierte Abfüllung, 24 Monate fermentiert,  
unvergleichlich im Geschmack – jetzt entdecken.

Jetzt bestellen

Nachhaltig produziert

Bekannt aus 

Darum lieben Feinschmecker Tomasu

24-Monate-Reifung

Tiefe Aromen dank langsamer Reifung im Whiskyfass.

Eigene Starterkultur

Handgezüchteter Aspergillus oryzae

Lokale Produkte

Vom Feld in die Flasche – komplett lokal.

Supportive Design

Ergonomically engineered for optimal spinal alignment

Pressure Relief

Reduces neck and shoulder discomfort

Breathable Materials

Ensures cool, comfortable sleep
Hero-Banner mit einer Flasche Tomasu Sojasauce vor hellem Kreis-Hintergrund, links Liste der fünf Herstellungsschritte (Gesunde Böden – regenerativer Anbau; Samen – Sortenvielfalt & Qualität; Regenerative Landwirtschaft; Brewery – Handwerk & Geduld; Leidenschaft & Serious Fun) und botanische Illustration am unteren Rand.

So entsteht die Tomasu Sojasauce
 

Gesunde Böden – Regenerativer Anbau 

Gesunde Böden dank Mikro­biologie, Mineralien & organischer Substanz – Basis für maximalen Geschmack.

Samen– Sortenvielfalt & Qualität

Handverlesene, teilweise jahrhundertealte Sorten – selbst gezüchtet für beste Aromen.

Regenerative Landwirtschaft

Wir arbeiten mit der Natur, nicht gegen sie.

Brewery – Handwerk & Geduld

Alles von Hand, geleitet durch die  Sinne – Fermentation & 24-monatiges Whiskyfass-Finish.

Leidenschaft & serious Fun

Offenheit, Kreativität & echte Leidenschaft – die Tomasujungs lernen von Feinschmeckern, Köchen und euch.

Jetzt probieren

Das sagen unsere Kunden

Unsere Kunden bewerten uns im Schnitt mit 4,7 von 5 Sternen

Unvergleichlicher Umami­-Kick!

Ich habe keine Sojasauce erlebt, die so viel Tiefe und Komplexität mitbringt. Etwas Tomasu verwandelt einfache Gerichte in kulinarische Highlights.

Sabine F., Hobbyköchin

Perfekter Kundenservice

Ich bin so dankbar, dass ihr euch kurz vor Weihnachten noch so unkompliziert und persönlich um unsere Geschenke gekümmert habt. Dank euch kam alles pünktlich an und meine Liebsten haben sich riesig gefreut!

Claudia B.

Ein Stück Japan zuhause

Als leidenschaftlicher Japan-Reisender und Fan der asiatischen Küche bin ich begeistert, wie authentisch Tomasu den Umami-Geschmack einfängt.

Bernd B. 

Unvergleichlich

Die Tomasu Sojasaucen sind einfach genial anders. Nicht zu vergleichen mit Supermarktware und ein echter Genuß. 

Martin M. 

Unsere Tomasu-Sojasaucen im Überblick

Was Tomasu so besonders macht

Tomasu Sojasauce

Herkömmliche Sojasaucen

Handverlesene, regionale Sojabohnen aus regenerativem Anbau

Eigene Aspergillus oryzae-Kultur für maximale Tiefe

 

24 Monate im 25-jährigen Whiskyfass

Nachhaltige Landwirtschaft, kurze Lieferketten